Mon oeil a surpris le vent

jouant à cache-cache avec son compère soleil sur les  feuilles lourdes et souples du lotus.

Mon oeil sur les inégalités (4) penche à droite !

 

Expo : "The Heavens Annual report " de Paolo Woods et Gabriele Galimberti . Palais de l’Archevêché, Arles.

Voir aussi : "à la brise",( blog en lien avec" jfb-monoeil ") : parution du 1er août 2015 : "Londres : quand le phallique domine"

Méli-Mélo de l'été 2015 (1)

Musée Soulages (Rodez) : où est le tableau ?

Rencontres d'Arles : Où est la photo (3)

Sans titre (35)

Mon oeil sur les inégalités (3)

En France, Le taux moyen d'imposition (directe et indirecte) des 10 % les moins riches, est supérieur (40% contre 37) à celui des 0,1 % les plus riches.

(1)Source ATD Quart Monde : "En finir avec les idées reçues sur les pauvres et la pauvreté".ed. 2015

(Publicité B&B ; le "Ooh!Vouiiiii" est de mon œil)

Rencontres d'Arles 2015 : Où est la photo ? (2)

Mon oeil sur l'Actu (11) : ... et sur "le Monde"

Edition datée du 4 septembre 2015 : 

 à la "Une"

à la page 5 

 (pub pour Gucci)

Mon oeil gourmand (5) : les bonnes recettes de tonton Henri (pas de tonton Riri !)

Terrine de légumes d'été

Ingrédients : 

• 2 poivrons rouges
• 1 aubergine
• 5 tomates
• 1 bouquet de basilic et de persil
• 1 tête d'ail
• 2 C à S de pignon de pin
• 1/4 litre d'huile d'olive
• 75 g de parmesan
• un peu de fleurs de thym
•  mozarella
• film plastique

Préparation (la veille)

• Plonger les tomates dans de l'eau bouillante après y avoir  tracé des croix, puis dans l'eau froide, pour pouvoir les peler. Les couper en 4, les épépiner et les disposer sur  une plaque huilée, en y ajoutant un peu de sel, du sucre et du thym.

 

• Peler l'aubergine "un coup sur deux", la découper en tranches un peu épaisses  et les disposer  elles aussi sur une plaque huilée avec seulement un peu de sel.

•  Mettre au four très doux (T maximum 3) pendant au moins 2 heures et demi, puis les laisser dans le four éteint jusqu'au lendemain .

    Le lendemain :

• griller les poivrons au four (T 7) puis les mettre dans un sac en plastique avant de les peler.
• chemiser un moule de papier film et tapisser avec les poivrons puis alterner les couches d'aubergines, mozzarella, menthe et persil ciselée salés poivrés, tomates confites etc.
• fermer le film et tasser.
• mettre au réfrigérateur pendant 4-5 heures   

 
Reste à réaliser le pesto :
ail, basilic (haché),parmesan, pignons de pin (légèrement grillés et hachés), huile d'olive.

Ah! mes amis ! quelles saveurs !

Mon oeil sur l'Actu (10) : Palmyre, (Syrie) : Le groupe État islamique (EI) a rasé un joyau de l'Humanité que représentait le temple de Bêl

Photos de "Monoeil" (en 2007)

Mon oeil s'amuse (2)