Mon œil, aux fourneaux, a décidé de faire une "tatin de légumes":
La tatin c'est comme la gravure, il faut y penser à l'envers : on commence par le fond du plat, qui apparaitra lors du renversement
Puis, poser la deuxième couche, mais même si vous les trouvez jolis, ces légumes là ne se verront pas
Quant à la déco de la pâte, c'est inutile : elle se retrouvera dessous
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire