vendredi 14 décembre 2012

Il n'en a pas toujours été ainsi (2)

à la Damenrouge du cours Fauriel
à la Damedecoeur de la rue Jeanne d'Arc

mercredi 12 décembre 2012

samedi 8 décembre 2012

Menu d'hiver imaginaire

Tout commencera par une mise en bouche façon Monoeil :
puis nous suivrons, c'est la saison, par les "huîtres géantes du gour du saut"




















après cette mise en appétit, le chef vous proposera sa chiffonnade de filets de l'île d'Houate aux deux couleurs
(à assaisonner à votre goût.)
























Votre choix devra ensuite se porter soit 
sur le confit de porcelet nain
soit sur un marcassin élevé sous la mère
ou encore sur la poule "givrée de Brodillon"
ou enfin le cuissot de chevreuil aux fleurs de glycine.
Vous sera alors proposée la "ronde du fromage"
(agrandi 30 fois, à croûte dure, et pouvant servir de cadran solaire avant consommation)

Et pour terminer "chariot de desserts" où l'on pourra repérer 
la barquette de pistache façon Sanary,
les oeufs géants à la neige,
et les tentantes "pommes supplices" dites de "Tantale".
Bon appétit

mercredi 5 décembre 2012

Saint Etienne ! tes lumières sont belles à l'approche des fêtes ! Et si on se payait un nouveau siècle des lumières ?!

A Claude U.

Oui, elles sont très belles tes lumières ...
...comme un sourire un peu forcé peut-être ?!
...un peu comme si les autorités nous le demandaient :
"vous êtes sous vidéo-surveillance "(qui sera améliorée en 2013) : Souriez donc vous êtes en période de fête !!!"
Chacune de ces lumières vous le prouvent et vous invitent à leur confier vos voeux.
Assez de pensées moroses fêtes donc dans le rose !
dans le multicolore !
retrouvez une âme d'enfant qui ne sait pas trop ce qui l'attend.
(voir aussi le vidéos de claude sur le blog ci-lien :"Yvroud mode d'emploi")
Eh bien d'accord : les lumières, c'est d'abord du nucléaire,
mais c'est aussi, un peu, ce qui brille à l'horizon comme une promesse.
C'est si vrai que ces drôles de lumières là sont celles de la Maison de l'emploi !
Alors je veux bien faire mon voeu à moi :
peu importent les couleurs de la lumière
L'important c'est qu'après un début de XXI ème siècle bien obscurantiste, on puisse se repayer un nouveau
 "siècle des lumières"
A 10 euros la lumière on devrait pouvoir se cotiser sans inquiéter les marchés "beausseigne !"
Et pouvoir se dire, sans trembler, que le monde ne s'est peut-être pas fait en 6 jours, et que les homos ont des parents qui les ont fait ...homos ! (re-beausseigne ?!)

A voir aussi sur les écrans : "Royal affair" de Nikolaj Arcel "tourné" au siècle des lumières passé (XVIIIème)
A voir aussi sur le blog : Marcigny (3) : du nouveau ! 

mercredi 28 novembre 2012

Des brumes à l'hiver

A celle ou celui qui m'a confié, il y a peu de temps :
"je crois que je ne pourrais pas vivre dans un pays qui n'aurait pas de saisons"
Bien avant que ne soit érigé sur le site druidique l'étrange église, la mer,( les fossiles trouvés sur le site en attestent), occupait ces lieux.
 Avons nous vraiment décidé aujourd'hui d'y retourner ?
avec violence ?


dimanche 25 novembre 2012

Plages

Le souvenir de ces bords de mer
 est celui de hasards
 qui semblaient tracer ces arabesques fragiles
 dans le substrat de quelques méditations contemplatives.
Les rides laissées par la marée
 recelaient quelques traînées végétales bien animalières 
ou de purs bijoux de rien
la plage semblait elle même suspendue à une recherche d'essentielle beauté.